Jednotlivé stupne potravinovej pyramídy

Úvod | 
 | Sacharidy | 
 | Ovocie a zelenina | 
 | Mäso, vajcia a mliečne výrobky | 
 | Tuky a cukry | 
 | Tekutiny | 
 | Vegetariánstvo | 

Do tejto najrozsiahlejšej skupiny patria cestoviny, obilniny, ryža, rôzne ovsené výrobky, kukurica, chlieb, celozrnné výrobky, zemiaky a strukoviny. Tieto potraviny sú bohaté nielen na sacharidy, ktoré telu dodávajú rýchlo využiteľnú energiu, no tiež niektoré vitamíny a minerálne látky a sú dôležitým zdrojom vlákniny.

 Odporúčaná denná dávka: 3 – 6 porcií potravín z tejto skupiny denne.
 Jedna porcia predstavuje napr.:  

  • 1 krajec chleba, 
  • 125 g zemiakov, 
  • 5 lyžíc fazule, šošovice a iných varených strukovín, 
  • 2 vrchovaté lyžice varenej ryže alebo cestovín, 
  • 3 lyžice obilnín.

Ovocie a zelenina, druhá významná skupina potravín. Sú bohaté na vitamíny, hlavne vitamín C, antioxidanty ako ochranné zložky, minerálne látky a vlákninu.

 Odporúčaná denná dávka:  3 – 5 porcií zeleniny, 2 – 4 porcie ovocia.
  Jedna porcia predstavuje napr.:  

  • stredne veľký kus čerstvého ovocia, 
  • stredne veľkú misku zeleniny, 
  • 6 lyžíc kompótového alebo inak konzervovaného ovocia, 
  • 100 ml ovocného džúsu.

Tretiu skupinu možno rozdeliť na ďalšie dve menšie skupiny. Patria sem potraviny ako chudé mäso, hydina, ryby a vajcia, ktoré sú bohaté nielen na bielkoviny, nevyhnutné pre väčšinu základných funkcií organizmu a obnovu buniek, no tiež na minerálne látky, napríklad železo, zinok a horčík a vitamíny skupiny B.

 Odporúčaná denná dávka: vzhľadom na to, že organizmus potrebuje relatívne menej bielkovín, je stanovená na 1 – 3 porcie denne. 
  Jedna porcia predstavuje napr.:  

  • 70 g tepelne spracovaného mäsa (po kuchynskej úprave), 
  • 120 – 140 g rýb, 
  • 2 – 4 vajcia týždenne, maximálne 2 vajcia denne.

 Ďalej do tejto skupiny patrí mlieko a mliečne výrobky, kyslomliečne nápoje, jogurty, syry, tvaroh, atď. Okrem bielkovín obsahujú aj vitamíny skupiny A a D. Odporúčaná denná dávka: 3 – 4 porcie denne. 
 3 – 4 porcie denne 

  • 200 ml mlieka, 
  • 50 g tvrdého alebo taveného syra, 
  • 125 g jogurtu, 
  • 100 g tvarohu alebo tvarohového syra.

Štvrtú skupinu, ktorá by mala byť v dennej skladbe potravín zastúpená v najmenšom množstve, predstavujú jedlá s vysokým obsahom tukov a cukrov. Pri výbere tukov uprednostňujeme rastlinné oleje (repkový, olivový, slnečnicový) a tuk obsiahnutý v rybách. Cukor ako sladidlo, čokolády, cukrovinky, zákusky a ostatné sladké potraviny by mali byť zaradené do dennej skladby potravín s rozvahou.

  Odporúčaná denná dávka: maximálne 1 – 5 porcií s odporúčaným pomerom tuk : sacharidy = 3 : 2. 
  Jedna porcia predstavuje napr.:  

  • 10 g masla, 
  • 1 lyžičku oleja, 
  • 1 lyžicu šalátového dresingu alebo majonézy, 
  • 1 lyžicu smotany. 

 Pre cukor platí, že jedna porcia predstavuje 

  • 3 lyžičky cukru, 
  • 1 lyžice džemu alebo medu, 
  • 50 g čokolády a pod.

Skupinou, ktorá je rovnako dôležitá ako uvedené potraviny, ale spravidla nie je v pyramíde zakreslená, sú tekutiny. Dostatočný príjem tekutín je nevyhnutný pre správnu funkciu organizmu.

 Odporúčaná denná dávka je 1,5 – 2 litre denne. V horúcich letných dňoch, pri stratách tekutín potením alebo hnačke je nutné množstvo nápojov zvýšiť až na 3 litre denne. 
Vhodné sú: 

  • nesýtené stolové vody, 
  • minerálne vody, 
  • ovocné a bylinkové čaje, 
  • zelený čaj, 
  • čierny čaj, 
  • riedené ovocné a zeleninové šťavy a pod.
 
Infolinka ZADARMO

Po - pi | 8:30 - 16:00
0800 444 006

Logo Nutridrink

PORADŇA ODBORNÍKA O VÝŽIVE V CHOROBE

Otázka od: Nina C. (13. 8. 2017)

Dobry den,mam UC,po porode bol relaps,teraz mam lieky a bio liecbu,ale este to nie je 100%tne.schudla som a ako keby...viac >>

Odpoveď odborníka

Dobrý deň,
dôležité je jesť pravidelne (napr. po 3 hodinách) a pestrú stravu.
Rozhodne sa netreba...

 
 
 

NUTRITEST

 
 
 
Nutridrink - silnejší v boji s ochorením
Nové 4-kusové balenie prípravkov z radu Nutridrink
 
 
 
všetky videá

Video

 

Výživa v chorobe - malnutrícia

spustit video

 

Súťaž

 

Súťaženie je úplne jednoduché. Stačí správne odpovedať na naše súťažné otázky a cena môže byť vaša.

 

VAŠE PRÍBEHY

Toto nie je reklama, toto je zazrak

Tak popisujem Vas produkt - Nutridrink - vyziva vchorobe / mlieck ochutene/, ktore pred mnoharokmi...

pokračovanie príbehu | pravidlá
 
VLOŽIŤ VLASTNÝ PRÍBEH